气调冷库又称气调贮藏是当今蕞---的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,大型冷库造价表,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、---、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,---其---过程,---地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。
气调库储藏果蔬的特点
(1)---地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果实硬度高于普通冷藏;
(3)贮藏时间延长;
(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;
(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高c02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;
(6)适于长途运输和外销。果蔬明显---,为外销和运销创造了条件;
(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出---的社会和经济效益。
冷库火灾扑灭困难
冷库内部空间封闭,烟雾长期不---、不散。火沿着保温材料蔓延和燃烧。内部空间大,架子多,水枪冷却灭火困难。
冷库火灾处理办法
在高灵敏度空气采样感烟火灾探测器的应用中,在冷库的应用中,探测主机可以安装在冷库外部,空气采样管道可以延伸到冷库内部。这样,水果冷库造价表,探测主机内部的卓效抽气泵可以将冷库中的空气样本通过空气采样管道抽回检测主机进行烟雾检测,从而解决了探测器在冷库中温度过高、不可用的问题。另外,由于ava空气采样感烟探测器灵敏度高(是传统感烟探测器的1000倍以上),在火灾早期能产生预警信号。
冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,冷库造价表,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不的温度需要不同等级的设备,水产冷库造价表,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。
因为温度降至-150℃以下,食品---率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的变质。
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