马鞍山冷冻库-超市冷冻库-奕雪制冷(商家)

冷库设计安全要求 

1、切断式制冷系统的电源应急控制装置应设置在氨制冷机房门外便于操作的位置，并设置警示标志。每套制冷压缩机组启动控制柜（箱）和机组控制台应设置急停按钮。

2、冷藏室应设置事故排气装置。氨制冷机房事故排风装置为防爆型。当制冷系统因事故断电时，应---事故排气装置的---供电。

3、氨制冷室、高低压配电室应设置应急照明，照明灯具应为防爆型，照明时间不少于30min。

4、氨制冷机房内设置氨浓度检测报警装置及给水系统。

5、水冷式制冷压缩机应设置断水保护。

6、机房门应向外打开，号码应---人员在紧急情况下能迅速离开。

7、设置在室外的制冷辅助设备应设置护栏和警示标志。高压储气罐设置在室外时，应避免阳光直射。

8、冷库应使用防潮照明灯具和开关。

9、冷库内灯具安装高度小于或等于2.2m时，冷冻库，应采用安全电压供电。灯具的金属外壳用保护线连接。

10、冷库内0℃以下的动力、照明线路采用适合仓库温度的耐低温绝缘电缆。

11、通过冷库保温层的电气线路应采取---的防火措施。

12、冷库设计应符合有关消防规定。

冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对温是严格要求，在-18℃-23℃之间就是典型的低温库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应该定在-20℃-28℃即可，但这两种不的温度需要不同等级的设备，超市冷冻库，设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度保质储存。

因为温度降至-150℃以下，食品---率较高，水产品冷冻库，微到物和酶类基本上停七活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间，并有较好的冷藏。此外，冷藏食品还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起食物的变质。