山药冷库贮藏方法及储存温度要求:
1、采收
为了---的贮藏保鲜山药,采收山药应在阴天采收为宜,禁止烈日时或雨天采收。蕞好以人工采挖为主,以减少机械损伤。
2、筛选
山药采收后,应选择完整、粗壮、带头尾的山药,同时应剔除有病虫害、畸形、损伤的山药。
3、预冷
预冷是山药储藏的---环节,预冷的主要目的是降低山药的呼吸强度。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,贮藏效果越好。
4、贮藏
山药冷库适宜的贮藏温度为4~6℃,要注意库内温度稳定,库温上下波动不宜超过2℃,温度波动过大易造成霉菌滋生、腐烂变质的机率。同时山药冷库相对湿度要控制在80%~85%,存放期间要经常进行通风换气,以保持库内湿度稳定。在这样的条件下,保鲜冷库,山药蕞长可以保存7~8个月左右,使用山药冷库不仅能延长其保鲜时间,而且还能保持山药的营养物质不流失。
保鲜冷库蒸发器外表结霜怎么处理? 蒸发器外表结霜太厚或积尘过多,传热作用下降,保鲜冷库的制冷作用降低。导致库温下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热功率低,这主要是因为蒸发器外表霜层过厚或积尘过多引起的。因为冷库蒸发器的外表温度大多低于0℃,而库房湿度相对较高,空气中的水分极易在蒸发器外表结霜,甚至结冰,冷库建造,影响蒸发器的传热作用。为避免蒸发器的外表霜层过厚,需定时对其进行除霜。下面介绍两种较简单的除霜方法:
一、冲霜。
将库房中的货物搬出后,直接用温度较高的自来水冲刷蒸发器排管外表,使霜层溶解或脱落。除了结霜过厚会导致蒸发器传热作用欠安外,蒸发器外表因长时刻未打扫而积尘过厚,其传热功率也会明显下降。
二、停机融霜。
即中止压缩机运转,翻开库房门,让库温回升,待霜层自动融化后,再重新启动压缩机。
怎么避免蒸发器频频结霜?
1、合理控制冷库内的湿度,依据不同物品合理的设置湿度。
2、合理的使用昼夜的温差。我国地域辽阔,不少区域昼夜温差较大。一般海洋性气候区域昼夜温差为6~10℃,---性气候区域昼夜温差可达10~15℃。夜间环境温度低,可依据产品储藏特性,调整延伸夜间开机时刻,因为冷凝温度相对较低,有利于冷库的节能。
3、定时对蒸发器进行清理,减少蒸发器外表的污垢,使蒸发器空气流通正常。
水果保鲜冷库能够延长水果的储藏期,---水果蔬菜的,能够保存反季节的瓜果蔬菜,能满意顾客的需求。那么,建造水果保鲜冷库要注意哪些问题?
水果冷库能够让水果或者是蔬菜达到一个长时刻保存的效果,保鲜冷库的技能便是让贮存的水果蔬菜得到低温保鲜的效果,水果蔬菜的温度一般性应该约束在0到15度左右,保鲜冷藏就能够让病原菌的发作几率得到有用的降低,也能够减少水果出现腐烂的一个现象,昆山冷库,同时也能够让果品的呼吸代谢过程有所减缓,从而就能够预防腐烂的出现,也能够让蔬菜水果的贮存时刻得到大幅度的延长,这也便是我们为什么需求水果冷库建造。冷库的巨细要根据终年要储藏农产品的高量来设计。这个容量是除了要考虑储藏产品在冷库内堆积所必需占据的体积,还需加上行间过道,堆与墙壁、---之间的空间以及包装这间的空地等。确认冷库容量后,冷库维修,再确认冷库的长度与高度。水果冷库建造的时候,也应该考虑设置冷却间,冷却间主要便是放置预冷之后需求冻住的一些食物,加工的周期一般限定在12到24个小时,产品预冷之后温度也约束在四度左右,这也是水果冷库建造的一个注意事项,能够让水果得到---的贮存。---注意的是,冷库四周应有杰出的排水条件,地下水位要低,冷库底下有隔层,且坚持通风杰出,坚持枯燥对冷库很重要。
冷库建造-奕雪制冷(在线咨询)-昆山冷库由当涂县奕雪制冷设备安装有限公司提供。当涂县奕雪制冷设备安装有限公司是从事“冷库,冷库维修,冷库保养,冷库回收”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:章经理。
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