装配式中小型冷库的使用条件如下。
(1)库外的环境温度及湿度要求。温度<35℃,相对湿度<80%
(2)库内设定的储藏温度范围。保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:5~-20℃;低温冷库:-25℃
(3)进冷库时食品的温度。l级冷库:+30℃;d级、j级冷库:+15℃
(4)库内的堆货有效容积为公称容积的69%左右,储存果蔬时再乘以0.8的修正系数
(5)每天进货量为冷库有效容积的8%~10%。
装配式中小型冷库的特点是:库体是用预制的钢夹心保温板块,按一定的容量拼装而成的。库板厚度有75、100、150mm和200mm等系列,库板尺寸可在宽1200mm、长800mm以下范围内,根据不同库温需求选取装配式中小型冷库的骨架为钢结构,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求。装配式冷库保温功能主要由隔热壁板(墙体)、顶板、底板、门、支撑板及底座组成。冷库门灵活启闭、关闭严密、使用---。
另外,冷库门内的木制件经过干燥防腐处理,不易受潮变形,冷库门锁装有安全脱锁装置,马鞍山保鲜冷库,在低温装配式冷库的门框上暗装有电压24v以下的电加热器,以防止冷凝水和结露。
鲜花冷库气调贮藏保鲜:
分为ca气调贮藏保鲜、ma气调贮藏保鲜、塑料薄膜账气调贮藏保鲜、map保鲜法。所谓ca气调贮藏保鲜,是利用机械设备,人为的控制冷库中的气体,达到鲜花绿植保鲜的目的,此法若与低温相结合,效果明显好于普通冷藏;目前,我国的气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。
ma气调贮藏保鲜,保鲜冷库维修,指根据果品性质和保鲜需要,将不同配比的气体充入果品包装容器内,以延长其保质期,常用的气体主要有---和氧气;目前,国际市场鲜花绿植的ma气调包装主要有两种:被动气调包装和主动气调包装,但由于其技术复杂,且对包装材料的品种及性能要求较高,在我国还未广泛实施。塑料薄膜胀气调贮藏保鲜,是将鲜花绿植放在用塑料薄膜胀造成的密封环境中,实现气调保鲜,气调的方法主要有两种,果蔬保鲜冷库,即自然氧法和人工氧法,这种方法主要在美国、法国有应用;目前在我国天津、上海、北京等几个大城市已经开始应用。map保鲜,它是一种先抽真空再冲入混合气体的包装,在鲜花绿植保鲜领域刚开始应用。
微观气调水果保鲜冷库:
1.延长果蔬的贮存期,贮藏至蕞贵价格时上市出售,可获得较---润。
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、---c含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,保鲜冷库建造,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高的果蔬。
3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至蕞小。
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